★ 学校简介

苏州市品源职业培训学校坐落于风景秀丽的姑苏城内，是苏州市人力资源和社会保 障局通过的具有国内职业资格认证的专业技能培训学校，占地1100㎡，环境优美，设施齐全。我校包含的资格认证有咖啡师证、西点烘焙师证、茶艺师证、育婴师证、品酒师证及茶馆审定员资格证等，同时也是人才网江苏站。

我校是一家以技术研发为导向的培训学校，提供教育培训到创业指导一条龙服务。目前开设专业培训课程有咖啡师培训、西餐师培训、西点烘焙师培训、翻糖师培训、茶艺师培训、品酒师培训、调酒师培训、大专本科考前培训等。专业完备的硬件设施，经验丰富的授课教师，全程小班化教学，100 %实操情景化学习，确保优质的教学质量。学院坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念，秉承合作共赢的办学宗旨，给学员绘制一个美好的未来!

同时我校也可与其它单位开展双校合作、校企合作，我校毕业学员取得相应资格证书后可被优先到当地咖啡西餐行业工作，自主创业者学校将全力扶持。欢迎有学习意向和合作愿景的各界人士，到本校参观洽谈。

★ 开设课程

学期：15天的全能班12800元；

上课时间：上课时间：平日班周一至周五(9:00-16:30)；周末班周六周日(9:00-16:30)

1、咖啡理论知识：咖啡的历史与发展；咖啡业、咖啡师行业介绍；

2、咖啡豆鉴别鉴别"阿拉比卡咖啡豆"与"罗布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的储存方法、纯品咖啡制作；

3、虹吸壶与手冲咖啡（滤纸、滤布）；

4、皇家比利时壶、摩卡壶、法压壶的使用；

5、全自动咖啡机的使用；意式浓缩咖啡（Espresso）制作、打奶泡练习

6、手绘奶沫与巧克力酱（心形、四叶草、太阳花、蝴蝶等）

7、拉花咖啡初步练习与制作（心型、树叶形）

8、经典意式咖啡制作（卡布奇诺，摩卡奇诺，风味拿铁，美式咖啡，焦糖玛奇朵，提拉米苏咖啡，摩卡巧克力咖啡等）

9、精致咖啡（爱尔兰咖啡、皇家咖啡、椰香咖啡、蜜桃摩卡咖啡、薄荷咖啡、香草冰激咖啡等）

10、甜品、花式冰淇淋（奶冻、松饼）（香蕉船、缤纷水果圣代）

11、时尚养生饮

12、特调风味茶

13、奶茶系列

14、夏日冰品（各种口味的冰沙、奶昔制作）

15、港式甜品类，鲜果拼盘

16、咖啡厅的经营管理

17、吧台设计、酒单制作、酒水定价原则等

18、吧台管理（器具采购、物料采购、产品配方、产品制作流程、成本核算、吧台摆放技巧）

19、员工与培训；咖啡师职业规划、经营管理（咖啡厅规范服务流程、优质服务的标准、外场管理）

20、考试以及毕业论文.

以上就是咖啡师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的咖啡师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。