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一 财富---披萨 比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其 他配料，并由烤炉烤制而成。 目前，全球为的匹萨专连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的客。“红屋顶”是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个和地区，客拥有12300 多个分店，包括在中国的300多家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个匹萨； 披萨市场巨大，随着人民的收入增长，消费品质的提升，披萨的市场会越来越大，披萨 已经成为我们生活中的大众，提升生活品质的消费了。 |
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培训内容
墨西哥风情披萨，田园之宝披 萨，夏威夷风光披萨，水果拼盘披萨，中式烤鸭披萨，香辣鸡丝披萨，蘑菇芝士披萨， 完美组合披萨，鸡蛋披萨，腊肉肠披萨等培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。
实际操作内容1、披萨的系统讲述； 2、披萨原料的选购； 3、石 锅拌饭食 材的预加工； 4、披萨加工的基本标准； 5、披萨加工的工 艺步骤； 6、 披萨经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而 定。
特别优惠：1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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