经营方向

本套老婆饼课程您学会之后，可以在，社区门口，商业街，市中心临街商铺，CBD商圈，菜市场周边、美食广场，学校门口，工业区周边等地开个老婆饼店。

课程简介

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。

课程内容

1：饼皮

步，主要系统学习如何使用清水、面粉、白糖、盐、猪油等食材制作饼皮。

2：馅料

第二步，主要系统学习如何使用开水、糯米粉、调和油、椰丝、白芝麻等食材制作馅料。

3：包饼

第三步，主要系统学习如何纯手工包饼。这里重点学习切剂子、擀压饼皮、包馅、包饼等知识。

4：烤饼

第四步，主要系统学习如何使用电烤箱烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间等知识。

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