鸭血粉丝汤培训内容：

1.老鸭粉丝汤的制作流程。

2.泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

7.投资预算分析及经营管理方法。

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