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昆山小吃培训,凉菜花菜爆鸡丁煲仔饭蝴蝶酥广州肠粉
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2015-05-28 15:57:46
学习笔记
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用正直的力量
对周围产生积极的影响
我们还
会随时帮您不断更换新品种,让您的生意能站稳市场
,与时俱进
地方特色小吃:上海
生煎,北京烤鸭,重庆火锅,山东杂粮煎饼,四川麻
辣烫,酸辣粉,金陵汤包,陕西凉皮,苏州藏书羊肉
汤,(水乡)周庄万三蹄,(昆山)正仪青
团子,盱眙 龙虾,大娘水饺,江西炒粉,新疆羊肉串
,宁波汤团,福建花生汤,老北京冰糖葫芦,台湾奶
茶,港式甜品,云南过桥米线,南京鸭血粉丝汤,淮
阳啤酒鸭
没有开店经验的老师坚决
不聘用
企业目标:竭力打造成为“中国专业级小吃
培训中心”
我们的
优势
注重口味,立足西北:注重西北传统口味的小吃
技术研发与推广,对西北地区的多项具有地方特色的
小吃技术进行
了深度改良和品牌包装,并成功的使一
些地方特色小吃走向全国
凭借成功的积累与专业的
支持,日全食餐饮培训集团已开设多家连锁中心,热
诚期待有识之士与合作伙伴携手并进,共赢未来
各种调料的认识及采购信息
我中心,竭诚邀请广大中、小投资者,
有识之士前来考察项目,免费品尝产品
日全食为员工提供的就业能
力
凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷常都是放在前面,起到点饥,开胃的作用。培训内容凉菜类型有:红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、芥末味、香油味、五香味等等培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。培训内容品种:夫妻肺片,凉拌猪头,凉拌猪耳,蒜泥白肉,拌兔丁,灌水鸡,山椒凤爪,飘香木耳,白油藕丁,拌茄子,山椒猪耳,凉拌土豆丝,凉拌三丝,凉拌皮蛋,凉皮,凉面等。1、凉菜的系统讲述;2、凉菜原料的选购;3、凉菜食材的预加工;4、凉菜味型确定;5、凉菜系列味汁的调制;6、凉菜加工的基本标准;7、凉菜加工的工艺步骤;8、凉菜的拌料方法;9、凉菜系列调味的须知与运用;10、凉菜菜品经营定价原则;11、系列调味品及原料的货源渠道;12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。其他指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级专业教师,操作指导,欢迎联系咨询!昆山日全食餐饮管理服务中心咨询:江苏省昆山江路春晖路交界口向东100米常客隆超市4楼公交线路:长江路春晖路站台汽车客运南站55路,122路直达12路,23路,24路,58路在陈王庙下车专业提供早餐夜宵,小吃培训,厨师培训,创业培训指导,开店指导我们的专业成就您的梦想!
利润高:通过对以往学员的跟了解,大部分学员月
获利可
可以达到3~4000元,人群密集的地段月收入万元
日全食餐饮培训集团从创
立至今,始终以品质服务作为立足之本,以卓越的远
见与前瞻的规划稳健发展,短短几年间,学员遍布江
浙沪各地,帮助众多小本投资者实现了创业梦想,成
就他们人生中的桶金
煲仔饭:鸡块煲仔饭,广式香肠煲仔饭,腊肉煲仔饭,
腊肠煲仔饭,牛肉煲仔饭,卤肉煲仔饭,鸭腿煲仔饭
,大排煲仔饭
学费均是
一次性收取,无任何隐藏收费,日全食承诺:所有技
术无保留,包吃住,一次性学费,终生技术升级指导
,免除学员后顾之忧
真正的投资小,创利高的小吃行业
, 还经过自己的改进,不仅要更香,并提供配料
清单,小吃车设计图纸,广告设计喷绘文件,设备材
料的低价格和采购点,开档摆摊都可以, 包学 会
为止
课程体系由专业老
师亲自督导教学,协同美国、香港、台湾等地西点
大师以及多位获得技师职称的执教,在
国内外都拥有自己的专业技术研发顾问团队,不定期
地推出属于日全食特色的教学产品,2013年业内创
烘焙色彩教学课程,为烘焙教学事业注入鲜元素,让
教学内容始终紧贴市场趋势,前卫的日全食风格一直
走在行业前沿
作为业内规模大、设施豪华的餐饮培训中心
,日全食餐饮培训中心是国内拥有实体店培训基
地的大型餐饮连锁企业,全国门类齐全的情景式
店铺培训教室,具有业内先进、专业的培训设备
,明亮宽敞的培训环境,五星级的老师指导,让学员
学得更真实、学得更专业、学得更有技术
专业培训烘焙类西点
、 慕斯、裱花开店实战班,主要是包含了市面上流行
的西点烘焙、糕点饼干、裱花蛋糕、欧式蛋糕、水果
蛋糕、卡通蛋糕、慕斯芝士、翻糖蛋糕、巧克力制作
、时尚欧式蛋糕等、巧克力配件等的性学习的,
是主要针对开店而设置的课程的
项目各种产品制作流程及技巧
酷感饮料甜品系列(奶茶系列,黄金玉米,果汁系列
,雪顶咖啡,关东煮,鸡腿汉堡,炸薯条,寿司,章
鱼小丸子,迷你蛋糕,蛋挞,丹麦曲奇)
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来源:昆山日全食餐饮