苏州面食培训班怎么样

　　苏州面食培训班怎么样？

　　面食怎么样?参加培训有用吗?……这些都是很多人的心声。小编想说条条大路通罗马，面食只是一个方面，如果觉得自己合适，喜欢，那就去学。至于培训机构，我想那是因人而异的，有的人会如虎添翼，有的人却不适合。面食培训只是为了巩固练习，将你所学的零碎只是整合在一起，有没有用，怎么样，只有自己才知道!小编找出了面食的资料，供还在徘徊的小伙伴们参考。

　　面食是中华传统饮食的无冕，大众餐饮的主流食品，几千年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的习惯。

　　参加面食培训，有这些！

　　葱油饼

　　面粉 250克

　　葱花 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　胡椒粉 适量

　　热水 160克

　　1.把面粉放入盆中。

　　2.把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。

　　3.和成光滑的面团，醒发半个小时左右。

　　4.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。

　　5.醒发好的面团擀成大片饼状。

　　6.把榨好的葱油倒在饼皮上。

　　7.拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。

　　8.直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。

　　9.从一面把饼皮卷起来。

　　10.用刀切成均匀的几份。

　　11.取一个剂子捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。

　　12.平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。

　　苏州面食培训班怎么样

　　参加面食培训，这些都熟透了!

　　和面时加入少许碱或盐，能提高面筋质量。还有，和好的面团要放置一段时间(一般冬天不少于30分钟，夏天稍短些)，其目的是促进面筋生成。最后将和好的面条下锅煮熟，面条就会很筋道。

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　　总而言之，“苏州面食培训班怎么样？”就介绍到这里，感谢您的阅读。

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