茶若人生，人生若茶。心只有摒弃了杂质，才能更具力量，抛却了眼前的纷扰，才能认清自己的方向。予一刻时光，感悟若茶的人生，于温暖中重拾前进的勇气，于寂静中找回迷失的自我。将心之迷悟，至于茶道间——心，艺，静，品。
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所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
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关于茶艺，林语堂曾有过的三泡拟人之说：“一泡为，二泡为少女，三泡则是少妇了。”一时传为笑谈，不过各人喜好不同，对于哪泡更有韵味，却难有实质性的判断。林语堂的比喻，却将喝茶、品茶上升到艺术层面。
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