韩国冷知识｜中秋将至韩国人也吃月饼吗？他们有哪些习俗？

农历八月十五，是中华民族的传统节日——中秋节。这月亮满圆，国人以“花好月圆”象征着阖家团圆，因此中秋节自古就有“团圆”之意。中秋节在韩国也是大的传统节日之一，他们是如何度过的呢？也会赏月、吃月饼吗？通过本期节目让我们一起来康康吧。

韩国“中秋节”的称呼有很多种，“한가위”“추석(秋夕）”“중추절(仲秋節)”“가배(嘉俳)”等等。这里我们简单了解下“한가위”和“중추절（仲秋節）”两种说法。

“한가위”中的“가위”指阴历8月中旬或秋季的中旬，“한”是“大”的意思。合意为“中秋节是位于8月中旬的大日子”。因此可以说中秋节是韩国一个重大的节日。

“중추절(仲秋節)”这一说法则是按照中国的农历，古时称为仲秋，民间又称中秋。这月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节，也是合家欢聚日子。韩国的日历上还将中秋节的英文译名标为“Korean Thanksgiving Day”，意为“韩国感恩节”。

作为传统节日之一，韩国的中秋节也与中国一样为每年的农历八月十五日。但目前韩国中秋节的来历已无法考证。

韩国有关“中秋节”的记载早可以追溯到《三国史记·新罗本纪》。据韩国史书记载，新罗儒理王9年(公元32年)，新罗定6部之后，将6部女人们分为两部分，让两位公主各领一部分，每年农历七月十六日开始，至农历八月十四日，由两位公主率领各部选派的女子织布，根据织布数量多少决定胜负。到了农历八月十五那，输的一方需要准备酒和食物来款待获胜的队伍，人们还会在当天唱歌、跳舞庆祝中秋，这一活动又叫“가배（嘉俳）”。　

到新罗时期中叶，汉字在朝鲜半岛盛行，制度、民俗等各领域也都受到了中国的影响。古时中国人将八月十五称为“中秋”或是“月夕”，由此可以推测，新罗有可能是将这两种称呼合二为一而称之为“추석（秋夕）”。

进入朝鲜时代之后，秋夕与春节、寒食、端午并称为韩国的“四大节日”并一直延续至今。

茶礼是韩国中秋节为重要的一项仪式，是为追思祖先以求得先人的庇佑而进行的一种祭祀活动。小矮桌上摆满各色各味的料理、茶果和酒水，而且祭祀用品的摆放也十分有讲究。通常茶礼桌上的排摆放主食、餐具、松饼；第二排遵守“鱼东肉西”的原则摆放各种鱼肉，及各种韩式煎饼；第三排则摆放汤类；第四排摆放甜米露、各种凉拌蔬菜等；第五排摆放水果和干果，且一般从左到右依次为大枣、栗子、梨、柿饼等；有的还会在前面放香炉、贡酒及先人的名字牌位等。每逢中秋前夕，在市场、超市都会看到与茶礼相关的食材、器皿、桌子乃至屏风，这些都是韩国中秋节的大热单品。

韩国自古以来就十分重视葬有祖先的墓地，从高丽开始便有在中秋等节日扫墓的风俗。这，在外的韩国人都要回乡扫墓、祭祀祖先，除去坟上的杂草，修补坟头破损处，再敬酒磕头。省墓的时候也要准备一些简单的食物来进行祭祀，这也可以叫做墓地茶礼。

松饼因蒸饼时垫有松针而得名，它对于韩国人就像月饼对于中国人，是传统中秋文化的象征与传承。松饼是用上等米粉蒸制而成的贝壳状米糕，类似于中国的饺子，有皮有馅。馅的种类多种多样，有芝麻、豆沙、栗子、核桃仁、花生等等；皮则用南瓜汁、菠菜汁等染成各种颜色。每逢中秋，韩家户户都会烹制松饼，不仅将它端上餐桌，还会用来馈赠亲友或祭拜祖先。   

全家人包松饼是只有在中秋才得以一见的场面。农历八月十五日前晚上，一家人齐聚一堂，一边望月，一边包着松饼。有一种说法是，如果松饼包得漂亮，就会遇见漂亮帅气的配偶或生出漂亮的宝宝；如果包得不好，就会遇上长相丑的配偶或生出不太好看的宝宝。所以，姑娘、小伙们都非常努力地包出漂亮的松饼。