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沈香香姐小吃培训
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沈阳小吃培训早餐培训

67 2017-03-31 11:02:00

学习笔记

  沈阳小吃培训早餐培训?小吃的类型可谓五花八门,遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类, 酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃吃法不一,在一定程度上已经成为了一种名副其实的文化现象,成为了美食文化中不可缺少的一部分。

  我不知道的做小吃!

  芝麻翅中翅

  到开封你要吃正宗的豫菜--这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

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  做小吃的一些技巧!

  做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美;

  做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香

  蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。

  沈阳小吃培训早餐培训:中西餐饮培训

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来源:沈香香姐小吃培训
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