沈阳面点培训

沈阳中西面点培训课程有哪些

96 2017-05-12 10:44:00

学习笔记

  沈阳中西面点培训课程有哪些?随着我国国民经济的发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。

  做中西餐饮,有这些常识!

  各种手工酥皮点心是的拜年伴手礼,烤上一炉,分成几份,装进漂亮的包装盒里——瞬间高大上有木有?拿得出手!收到礼物的亲朋好友一定会马上被那种咬一口就掉渣的酥松口感征服。现在正值寒冬腊月,室温不会太高,这种温度下做酥皮点心的成功率超高哦~如果你是第一次开酥,不如就趁着这个当口操练下:不用担心油脂融化,层层酥皮轻轻松松就能擀开啦!

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  做中西餐饮怎么弄,这些都是!

  生抽?老抽?鲜酱油?

  生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味;

  老抽=颜色较深,酱味浓郁,鲜味较低,故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品,一般用于给菜肴上色。

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