学快餐厨师小炒,由公司提供真材实料，配备专业老师全程跟踪指导，使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成全过程实际操作，真正能掌握所学技术，达到包学包会的满意效果。

授各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工艺流程。口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握,台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中为的，当推卤肉饭。那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣.

快餐小炒多达60个湘赣口味的菜品培训。

培训项目安排：

1.经营设备器具与经营模式。

2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

3.快餐各种菜的炒制技术。

4.快餐各种饭的特殊加工过程。

5.学员练习各种快餐小炒的制作。

6.投资预算分析与经营管理方法。

整个过程师傅教学,免费提供食宿，随到随学，节日照常上课；包教包会，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想！

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