1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校;

　　2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗;

　　3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;

　　4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队;

　　5.拥有小吃培训行业支研发团队;

　　6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的;

　　7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教;

　　培训品种

　　鱿鱼、鱿鱼须、川香鸡柳、牛肉串等等

　　课程内容

　　1：秘制酱料

　　系统学习如何使用孜然粉、五香粉、食用油、盐、鸡精等食材制作风味酱料。

　　2：秘制调料

　　系统学习如何制作铁板烧专用调料，重点学习掌握各种材料的相互搭配。

　　3：处理鱿鱼

　　系统学习如何选购、处理鱿鱼。重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧、优劣鉴别等知识。

　　4：腌制鱿鱼

　　系统学习鱿鱼的腌制。重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、腌制等知识。

　　5：穿制鱿鱼

　　系统学习如何穿鱿鱼串子。重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。

　　6：煎炸鱿鱼

　　系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。

　　7：食材保鲜技巧

　　系统学习鱿鱼，牛肉等食材以及各种酱料的保存技巧。

　　8：食材设备采购

　　对每一位铁板烧毕业学员介绍设备以及食材的购买渠道，供学员自行选择。

　　教学方式

　　上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手!