深圳哪里有学蛋糕的？【卡卡】蛋糕西点蛋糕烘焙咖啡培训学校

为什么转行学西点?认为西点师发展前景好

近年来，随着培训中心生的扩招，应届毕业生逐渐增多，就业形势日益严峻，尤其是对于初中生来说，年龄小学历低，到底做什么好呢?很多人会选择在打工和学技术里面纠结，那么初中生做什么有前途?

就业指导建议学技术

初中生打工好还是学技术好?苏州就业指导周先生建议学技术，初中学历找到好工作的概率低，大多都是去工厂做流水线工人、去工地进行体力劳动之类，这样的工作不仅累还没有发展前景。

相反，学技术不一样。近年来大力发展技能教育，技能型人才越来越受到重视，技能型人才能节约企业成本，更快创造经济效益，具有稳定性等，成为人才会上的“香饽饽”。所以初中生学习一门技术是一个不错的选择，花1-3年的时间学习，掌握了扎实的技术功底，将来找工作方便容易得多，而且技术娴熟了之后，升职加薪也非常快。

西点：入行易的高薪职业

西点作为一个新兴产业，在高速发展的同时带来了巨大的人才需求缺口，许多西点企业即使开出高薪都难求西点人才，发展前景非常好。同时西点学习对学员的学历要求很低，非常适合初中生学习，也因此被CCTV、《中国经济信息联播》等媒体评为“21世纪入行易的高薪职业”。

那去哪学西点技术比较好?80%的西点学习人群人都选择来卡卡培训中心里学习，那卡卡培训中心西点培训有什么优势?

培养学生创造力，就业更有竞争力

卡卡百名技术研发团队以技术研发创新为重心，不断研发甜点新技法，申请了20 多项技术专利，80 多个技术创新品种，以业内的技术水准传授学生专业技能，让每一位学生都能做到融会贯通举一反三，创造出新产品。

全国就业网络，工作

卡卡培训中心承诺工作，同时拥有遍布全国的就业网络，与上千家用人单位签订用人协议，学生一毕业直接到合作单位工作，其就业率已经连续15年在业内保持位。此外，学校每年还会举办两期大型校园会，实现校企无缝对接。

5月17日，伦敦一家作出了判决，驳回雀巢为奇巧巧克力申请商标保护的请求。这一回雀巢在法庭上的对手是糖果生产商吉百利。

在雀巢看来，奇巧巧克力易于掰开的四指形状应当是无二的设计。但上诉却认为，没有充分证据可以表明消费者依靠形状来区分这种牛奶巧克力涂层的华夫饼干。

对于的判决，雀巢难掩失望，称“正在考虑下一步对策”，不排除向高进行上诉。雀巢已经为奇巧巧克力在德国、法国、澳大利亚、南非及加拿大申请到了商标保护。

挪威品牌Kvikk Lunsj的一款产品就与奇巧巧克力长得很像

图片来自Daily Delicious Eats

另一方当事人拥有吉百利的亿滋国际则对判决结果表示欢迎。这已经不是两家食品巨头第一次对簿公堂，早在2010年，雀巢就试图在英国为奇巧巧克力申请商标保护，但申请遭到了吉百利反对。2013年，吉百利计划为巧克力品牌Dairy Milk的紫色包装申请保护，在那场官司中雀巢获得了胜利。

这也不是奇巧巧克力第一次在申请商标保护上败诉。 2016年新加坡一初级给出了与英国相类似的结论，“普通消费者在购买巧克力时不会特别关注巧克力的形状。”

供职于律师事务所Mishcon de Reya的知识产权律师Sally Britton表示：“包括形状、声音、颜色、味道及气味的非传统商标注册正越来越受到欢迎。”

因为形状与外包装设计类似，2015年日本食品企业格力高也曾与韩国乐天在韩国打过官司。格力高于1966年推出了覆盖有巧克力涂层的棒状饼干百奇，乐天则在1983年发售了类似产品PEPER0。2012年格力高又推出了百奇款产品Bâton d’or，为了配合PEPER0 DAY（11月11日）营销，乐天开始销售PEPER0版Premium PEPER0。

图片来自产经新闻

格力高认为Premium PEPER0高度模仿Bâton d’or外包装曲线设计，将乐天告上法庭。2015年尔一作出判决，宣布乐天败诉。“由于两款产品均为裹有巧克力涂层的棒状饼干，商品形态几乎相同。产品包装的配色与巧克力饼干的放置方式等也十分雷同。”

巧克力世界的形状纠纷还不止于此。2016年日本食品公司明治推出了板状巧克力The Chocolate，发售仅三个月销量就突破900万块。但很快就有日本吃货表示The Chocolate巧克力表面的凹槽纹路有抄袭日本独立巧克力品牌Minimal的嫌疑。明治的回应有些耐人寻味：“在开发新品时，我们会调查国内外各种巧克力产品。”

用料

title="小猴生日蛋糕的主料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">主料

• 
  

  8寸胚1个

  
  

title="小猴生日蛋糕的辅料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">辅料

• 5个

• 30克

• 2个

• 500克

• 500克

• 80克

title="小猴生日蛋糕的调料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">调料

• 50克

• 45克

• 150克

小猴生日蛋糕的做法

1.取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖

2.用电动打蛋器搅拌至糖溶解

3.加入植物油，搅拌均匀

4.加入牛奶和水，搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.用手动打蛋器轻轻搅拌

7.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用

8.蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）

9.用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖

10.继续搅打蛋白至偏干性发泡

11.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀

12.再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀后倒入蛋糕模中。拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤40分钟左右。烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷

超萌小猴生日蛋糕：8寸戚风蛋糕胚1个，奇异果2个，铁塔动物性淡奶油500克，细砂糖80克

表面装饰：新鲜草莓适量。

制作过程：

1.将8寸戚风蛋糕胚一个横切成三等份

2.奇异果去皮切成簿片备用

3.动物性淡奶油加糖打发

4.取其中一蛋糕片，抹上打发的奶油

5.放上奇异果片

6.在奇异果上再抹一层打发的奶油

7.然后铺上第二片蛋糕片，再抹上打发奶油和放上奇异果片，然后再铺上第三片蛋糕片

8.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油

9.把奶油抹均匀

10.用牙签在蛋糕奶油表面画上小猴的轮廓，再用巧克力膏描上去

11.画上眼晴，再挤上的芒果果酱，小猴就出现了

12.再把草莓切成两半，沿着蛋糕围一圈，超萌的小猴生日蛋糕就做好了

卡卡西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，咨询网站：