深圳哪里有学蛋糕的？【卡卡】蛋糕西点蛋糕烘焙咖啡培训学校

为什么转行学西点?认为西点师发展前景好

蛋糕甜点，用它那香甜的气味和迷人的口感收获了大批粉丝，西点师这个职业也逐渐走入大众视野，成为了很多人的向往，那么蛋糕培训要多少钱?

关键看学费值不值【卡卡蛋糕培训】

蛋糕培训的学费的高低取决于很多方面，比如学校的资质、学习的时间、学习的效果等。一般来说，学校的资质越硬，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，那学费也会相对高一些。另外，不同的学习时间，不同的课程安排，学习所需的材料费、学杂费也是不同的。【卡卡蛋糕培训】

有一部分刚入行的朋友对西点行业不了解，容易被“低价”、“速成”等噱头吸引，为了省钱选择教学水平低的培训机构，钱花了学到的东西却很少。所以想学西点技术，不要光看学费多少钱，关键是看你花的学费值不值，选对学校技术学到手，毕业后高薪就业，你还愁挣不回这点学费吗?

90%的学生觉得这所学校物超所值【卡卡蛋糕培训】

那哪所蛋糕培训学校比较好?奖牌数给你，卡卡培训中心多次参加国内外有影响力的大赛，获得蛋糕、面包、糖艺等领域100余块，是西点行业获得数多的职业教育培训中心。

近不少食物都来个大转身，化身成梦幻感十足的独角兽或美人鱼款式，当你还忙着对 Instagram 的食物照片流口水时，你可能就会错过这个新的食物潮流，那就是 Gemstone Food ！其实 Gemstone Food 在上年已经在蛋糕的装饰上出现过，但今年食物设计师 Adeline Waugh 就再次把晶石融入食物，让平凡的多士升价十倍！

你未必会听过 Adeline Waugh 的名字，但她制作出来的食物潮流你就必定听过，追溯到独角兽和美人鱼食物的起源，那就是 Adeline Waugh 的功劳。

她利用涂上不同食物色素的酱料加在多士上，变成拥有着独角兽和美人鱼主题的多士，为我们带来视觉和味觉上的冲击。而她新的创作就是跟晶石有关，同样是利用食用色素和酱料在多士上加上不同的图案，而今次的晶石多士就多了不同素材的质感，让它更贴近晶石的模样。相信晶石食物的热潮很快会在社交平台上蔓延起来！

“其实漂亮真说不上，大概5年前做过一次裱花蛋糕，失败得很彻底，就一直没敢再做，裱花还要继续练习呀!不过味道，我一点不谦虚的说真是太好吃了，浓郁香滑的奶油配上松软可口的蛋糕，比味多美的不知好吃多少倍!”

用料

title="生日蛋糕的主料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">主料

• 
  

  100克

  
  

title="生日蛋糕的辅料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">辅料

• 70克

• 5个

• 500毫升

title="生日蛋糕的调料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">调料

• 40克

• 60克

• 35克

生日蛋糕的做法

原料：低筋面粉100克，色拉油40克，牛奶70克，鸡蛋黄5个，鸡蛋白5个，白砂糖60克

一、制作蛋糕底

1.色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉

2.加入蛋黄，搅拌均匀

3.蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度)

4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀

5.将面糊倒入剩下的蛋白中，刮刀继续切拌均匀

6.倒入模具，轻震几下震出大的气泡

7.提前预热烤箱145度，下层，30分钟，然后转160度30分钟

8.取出蛋糕，倒扣，放凉脱模

二、裱花

1.8寸戚风蛋糕横剖成两片

2.我没有转盘，做了一个简易的，砧板下面放一个大碗，0K

3.淡奶油500毫升加糖35克打发

4.在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油

5.黄桃和樱桃罐头取出控干水分，切小块放在奶油上

6.盖上另一片蛋糕片

7.在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花装饰即可

卡卡西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，咨询网站：