将肉末和土豆泥混合，和好的可以适当的晾一下温热的时候再进行下一步操作，太热了也会影响可乐饼定性
用一个勺子挖一勺混合好的土豆泥装入保鲜袋后揉搓成圆球，取出来，放手心里再搓圆一点，然后用手掌压扁，依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。（裹面粉这一步很简单，将可乐饼放到一个勺子上放入装鸡蛋液的盘子，轻轻晃动翻面使得可乐饼蘸上了鸡蛋液，再放入装面包糠的盘子里，这个时候可乐饼底部肯定是自动蘸上了面包糠，手上取少许面包糠撒在顶部，然后2只手像堆雪人一样将周围的面包糠合拢在可乐饼的周围，这样就可以将整个可乐饼都裹上了面包糠，上手也不会沾上太多了鸡蛋面粉.这一部可以稍微再将可乐饼的形状修饰下然后用勺子铲起来可乐饼放油锅） 新手上路的话可以尽量做小一点不容易变形~ 直径5-6cm左右就可以了，要是高手的话爱吃大一点薄一点的可以做到直径8-10cm左右。
油7成热可以下锅，整个过程中保持小火，这样不会太激烈爆油星子，而且一边油炸一边做新的也不会因为火候太大炸过火。小火炸至金，因为土豆泥是熟了的所以小火随便油炸下香脆的就好啦。
油烧到筷子放进油锅发出“滋啦”的声音就0K， 中小火炸，金的时候及时翻面~
挤上番茄酱，完美出锅~ 这样的就是薄一点大一点的~~
这样的就是小个头的比较可爱~~比较厚且小
消费市场大，就业机会多【卡卡蛋糕培训】
咖啡作为世界三大饮品之一，拥有庞大的爱好群体。根据对各大城市的咖啡市场调查，58%的受访者喜欢喝咖啡，其中咖啡店固定消费群体占37%。与此同时，咖啡还有一群隐形的消费者，他们喜欢咖啡厅的氛围和环境，会在店内消费一些如咖啡的附属产品。因此咖啡市场的消费群体还是很庞大的，带来的就业机会多，从事咖啡行业发展空间很大。
人才缺口大，薪资待遇好【卡卡蛋糕培训】
业界透露，我国连续五年咖啡的消费总值达到2位数的增长速度，这样的蓬勃发展带来了非常大的人才缺口，专业咖啡师供不应求，薪资也是水涨船高。根据调查结果显示，目前的咖啡师岗位平均月工资五千左右，其中技能突出的人才月薪过万月。老牌院校的专业的毕业生更是每年都还没毕业就被用人单位预订一空，轻松就业拿高薪。【卡卡蛋糕培训】
那有些朋友会问，这样的好就业的老牌院校选哪家?通过2017年咖啡行业协会的数据可以看出，目前咖啡行业人员有超过一半的人事来自于卡卡培训中心，那么为什么大家都选择卡卡培训中心呢?
我觉得是一道老少皆宜的小吃~
做法很简单，挤上番茄酱更好吃~~
香香脆脆趁热吃哦 ^^
用料
可乐饼 （肉末洋葱土豆饼）的做法
准备好材料。洋葱切碎末，土豆削皮切厚片，鸡蛋打散成蛋液。
土豆削皮后切厚片隔水蒸熟, 也可以整个土豆蒸熟后去皮。尽量不要水煮，水煮会造成土豆水粉过多不容易成型
土豆趁热加点盐压成泥，大概都捣烂了就行了，太过了最后会影响成型
少许油先爆香洋葱后加入肉末，变色后加少许盐胡椒粉调味
小贴士
1. 可以不加肉末，纯素的加盐也好吃，不过炒香的肉末口感更丰富
2. 猪肉可以用别的肉代替
3. 新手建议做厚一点小一点的，更好掌握定性
4. 鸡蛋液--面包糠--下油锅，这一个系列有点小难，已把心得写在步 骤里面了，实际操作过程就知道了~~
5. 趁热吃外面香脆里面嫩软，凉了之后微波炉加热会软趴趴不好吃
说到伦敦百年茶店 Fortnum＆Mason，人们总是喜欢给它加个前缀“深受伊莉莎白女王喜爱”。的确，有了皇室“认证”，Fortnum＆Mason 好似就多了一层光环，游客慕名而来，为的就是体验一次正统英式下午茶。如果要在伦敦购买手信的话，Fortnum & Mason 也是当仁不让的选。
Fortnum & Mason 其实是个老牌的百货公司，创立于 1707 年，历经 300 多年一直为英国皇室所喜爱，至今仍持有伊丽莎白二世女王提供食品杂货，以及为王储提供茶叶及食品杂货的认证。
近，Fortnum & Mason 更新了其人气极高的 Piccadilly 系列饼干包装，请来了伦敦本地的独立品牌设计机构 Design Bridge 掌舵这一项目。他们曾为包括英国酱料品牌 Hellmann 、巧克力品牌 Cacao Barry、涂料品牌多乐士、立顿冰茶、洋酒品牌 Johnnie Walker 等都做过品牌服务项目。
这一次，Design Bridge 的任务是为 Fortnum & Mason 的 Piccadilly 系列六种口味（夏威夷果仁款、子姜款、盐渍焦糖款、巧克力豆款、柠檬酪款以及水果坚果煎饼款）的饼干设计新版包装，灵感源自精美的陶瓷餐具。
Design Bridge 设计总监 Chloe Templeman 解释说：“我们也是受到了 Fortnum & Mason 这个品牌的启发，他们总是用搭配成套的精美陶瓷餐具盛装茶和饼干。”
Fortnum & Mason 这个品牌的历史感，早的 Piccadilly 商店的建筑细节，以及他们所选用的格鲁吉亚瓷器，设计团队将这些元素通通融入到新的包装设计方案中，给人一种独特的感。
这个项目的难度在于，如何让这六种口味的饼干的每一款新包装都尽可能独特，又能让顾客感受到是同一系列的产品？
Design Bridge 的做法是根据六款饼干的成分，仔细区分比如夏威夷果、姜、柠檬等原料的形状和花纹，用手绘设计的形式将其一一展示出来，搭配视觉冲击力极强的色彩，以及金属色调与非金属色调的对比，在保持清新观感的同时，又加入了一点点磨损质感的处理，丰富了整个外包装的层次感。主色调仍然选择了 Tiffany 蓝，呼应了 Fortnum & Mason 店内提供的下午茶餐具的颜色。
仔细观察的话，还会发现设计团队在包装罐上加入了精巧的 slogan “For extraordinary teatimes ”，而金色 logo 则以浮雕的形式展现。
此外，Design Bridge 还更新了马口铁罐的结构设计，使其可以无缝隙堆叠在货架上，优化了Piccadilly 系列饼干在陈列架上的观感。
“近对烘焙特别感兴趣，就是一个人带孩子时间太紧，，，那也想做些自己喜欢的事情，对于吃货的我来说美食可以净化人的心情哦………”
用料
title="生日蛋糕的主料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">主料
250克
1个
style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;">红果果1个
title="生日蛋糕的辅料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">辅料
25颗
style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; color: rgb(51, 51, 51);">打蛋器
1个
style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; color: rgb(51, 51, 51);">裱花嘴
1只
style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; color: rgb(51, 51, 51);">裱花袋
1只
生日蛋糕的做法
1.
首先准备一个6寸的戚风蛋糕胚子
2.
接着打发奶油，我的是雀巢动物奶油，这个是没有糖的，需要根据我们自己的口味加白沙糖进去哦，
3.
打发奶油必须找找一个无油无水的盆子，盆子跟打蛋器的头好先跟冰箱冷藏一会，急的话就直接冷冻，会增加成功的几率
4.
一直打到干性状态就可以，打好后用刮铲把奶油装入放好裱花嘴的裱花袋急，不要着急，一点一点的放，不然容易有气泡进去
5.
把戚风蛋糕一份为二，涂一层奶油，放一层水果，再涂一层奶油，
6.
盖上最上面一层蛋糕丕就可以进行抹面，裱花工作了，，这一步很有趣，根据大家的想象，或者是想要的样子进行就可以了，我这个很简单，大家一看就懂得，我就不细说了
烹饪技巧
动物奶油很多人说不好打发，注意，打发之前一定先冷藏一下打奶油的盆子跟打蛋头，盆子要无油无水，只要你做到我说的那几点就很容易了，我就是一次成功的，嘻嘻…
卡卡西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，咨询网站：
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