深圳学蛋糕培训学校有哪些西点培训学费多少？【金领卡卡】蛋糕西点蛋糕烘焙咖啡培训学校

为什么转行学西点?认为西点师发展前景好

将杏仁粉，砂糖#1，全蛋和蛋黄在搅拌机内搅拌。蛋白与砂糖＃2打发为蛋白霜。

2、将其他干粉材料（面粉、可可粉、泡打粉）加入到蛋黄面糊中拌匀，然后加入蛋白霜拌匀，最后加入融化的黄油拌匀。

3、倒入方形模具（20cmx20cm）或其他烤盘上，180℃烘烤12-15分钟。

香草白巧克力慕斯

162克 牛奶

310克 打发淡奶油

225克 白巧克力（Callebaut Velvet）

9克 吉利丁片

15克 咖啡豆

1个 香草荚

彩虹吉事果

前一阵子，位于美国加利福尼亚州威斯敏斯特的The Loop的甜品店又在Instagram火了一票，这家以专做巨型吉事果而闻名的店，推出了新品彩虹吉事果，五彩缤纷的颜色让人根本停不下来，仿佛所有的样式都要来一个才能满足！除了单独购买之外，将彩虹吉事果与冰激凌组合在一起的全新搭配也受到了大家的喜爱。

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕真的是女明星们的爱啦，仔细翻一翻，彩虹蛋糕的出镜率算得上很高了。没有一个女孩子拒绝它的诱惑，这种充满了梦幻童话一般的感觉，好像吃上一口就可以永远停留在18岁了！

彩虹冰激淋

彩虹冰淇淋和夏天是配的。炎热的夏季，看着如此缤纷的色彩，吃上一口，闭起眼睛感受沁人心脾的凉爽，好像没有什么事情比这更开心了吧！

彩虹饼干

饼干算是比较方便于携带的甜食之一啦，包里放着一个彩虹饼干，什么时候不开心了就吃上一个，好像可以立即原地满血复活啊！

“儿子一周岁生日，这次做个裸蛋糕！
我表示这款适合新手”

用料

title="水果夹层生日蛋糕的主料" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; cursor: default;">主料

40克

水果夹层生日蛋糕的做法

1.

把水果洗干净沥干，8寸戚风我是提前做出来的。可以直接用。把戚风蛋糕分成三等份

2.

然后打发奶油。400g 奶油➕40g 糖低速挡打发，大概2分钟。打好后放冷藏。
把一片蛋糕上面抹奶油，然后摆白桃罐头，抹层奶油，再放一片蛋糕。

3.

再放一片蛋糕，抹奶油，铺水果，我做的三层的，以此类推

4.

用裱花嘴，挤出来比较省事。

5.

铺满火龙果，做夹层

6.

铺上第三片蛋糕，然后裱一圈奶油。

7.

裱花，然后摆上樱桃

烹饪技巧

这里水果我用了一个白桃罐头，做夹层。
做出来在冰箱放两个小时口感更好。打发奶油别打过头。水果随意搭配。
这款蛋糕做出来口感比较好，奶油这次打发到位，之前的打的硬度不够，裱花一定要稳定性强，不然怕不成形

卡卡西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，咨询网站：