【茶艺介绍】

中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。

饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。

茶是中国人的国饮，茶中含有多种维他命、茶素、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，

因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延 年 益 寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

【茶艺师就业前景】

茶艺师是一个职称、一种技能、更是一种生活方式，5千年的茶文化源远流长，博大精深，如何才能让我们系统性地认识一杯茶的滋味与文化？

1、茶艺作为待客之道、商务接待，增加人际沟通，

2、茶艺让您更懂细节，懂礼节，细节凸显您的素养

4、提升家庭和谐幸福感、让孩子从小耳濡目染，懂礼仪。

5、茶艺作为黄金职业，未来的职业趋势。

国 家重视茶艺师考证：全国茶艺师资格考试证及全国食品准入制（QS认证）都要求与茶相关企业定岗定员。凡与茶有关的生产企业都须有固定茶艺师职员。

【课程内容】

，茶叶的基本知识。

了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的

鉴别、贮藏、选购等内容。

第二，水的基本知识。

学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？

第三，茶艺的技术。

包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。

第四，茶艺的礼仪。

仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。

茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。

第六，悟道。

悟道是茶艺的一种高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

【课程安排】

初级：18个课时，周末班、平时班

【适宜人群】

对茶艺、茶文化感兴趣的所有人士。

【学费和教材】

初级（职业资格五级）：1980元/人

【报名条件】

具备以下条件之一者：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；

2、在本职业连续见习工作两年以上；

【考试时间】

2021年考试时间还未公布，可先学习茶文化知识，明年直接报考。

【考试科目】

《理论知识》：茶叶的基础知识、礼仪、茶艺表演、职业道德规范等。

《技能操作》：考泡茶的基本礼仪、茶艺表演、接待、茶事服务等。

【考试形式】

封闭式理论知识考试和技能操作考核采用实际操作、线上机考等模式。

每科100分，合格分数为60分，理论知识考试限定时间是120分钟以内，技能操作考核时间限定在50分钟以内。

【申报材料】

1、相片：1寸4张、1.5寸4张（彩色、黑白均可）；

2、身份证复印件1张（开税票复印件多加1张）；

3、学历复印件1张；

【认证周期】

考完试后2-3个月

【证书查询】

考试合格颁发

1、人力资源和社会部职业技能鉴定指导中心网站可查证书真伪 http://zscx.osta.org.cn/index.html

2、劳动局可查证书真伪。