猪肝回奶吗？到底哪些食物会回奶？月嫂需要懂的知识

猪肝回奶吗？到底哪些食物会回奶？月嫂需要懂的知识

近有姐妹问猪肝回奶吗，猪肝是否回奶已经不只一次不只一个姐妹来问了，主要是因为网上对这一说法回答不一。

今天，我们请到了郝兰英老师给大家解答这个问题，并指出真正回奶的食物有哪些。

 猪肝回奶吗？到底哪些食物会回奶？月嫂需要懂的知识

郝兰英老师于12月份参加了“中国营养学会妇幼营养分会2017年妇幼营养学术会议”。在会上，郝兰英老师也就“猪肝是否回奶”的问题跟们进行了讨论。在会上指出，因传言猪肝回奶而不吃猪肝是一个误区。

图为郝兰英老师（中）在会上领奖

从营养成分的角度来看，猪肝中并不含有能减少乳汁分泌的成分，虽然含有雌激素，但是非常非常少，不至于引起回奶。

事实上，适量吃些猪肝对产妇有好处。

猪肝回奶吗？到底哪些食物会回奶？月嫂需要懂的知识

麻油猪肝

功效：补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，帮助子宫的污血排出体外。

 

食材：猪肝50g，月子米酒50ml，新鲜老姜10g，黑麻油10-15ml，盐少量

 

做法：

1.新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右。

2.猪肝洗净切成薄片，带皮老姜洗净切丝。

3.锅里放入适量黑芝麻油，放入姜丝小火煎黄煎香，把姜丝捞出。

4.倒入片好的猪肝，中火炒至猪肝变色收缩，加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟。

5.加盐炒匀，起锅。

当然，产妇吃猪肝有好处，并不是说产妇就可以大量吃猪肝了。动物肝脏含胆固醇较高，如果每天大量吃会引起胆固醇摄入过量，但每次吃30~50克（切好的3-5片），月子里多吃七八次。

除了猪肝，网上传言的回奶食物还有豆角、茄子、芹菜、香椿、莲藕、笋……这些食物并未被证实回奶。产妇也不可因惧怕这些食物回奶而避免摄入，减少了这么多食物种类的摄入，易导致产妇营养不均衡，进而影响产妇身体康复、引起乳汁减少等问题。

目前，营养学上认可的会回奶的食物是这些：发芽的大麦及其制品（如麦芽，麦芽糖，麦乳精）；山楂；韭菜，韭黄等。

要坚持母乳喂养，除了要避免吃回奶的食物外，哺乳期妈妈在饮食上还要注意这两点：