好吃又好看的5道月子餐，月嫂学会撑场面

功效：有凉血解、通经络、下乳汁等作用。

食材：丝瓜1根，鸡脯肉适量，枸杞几颗

调料：油、盐、生抽、淀粉适量

做法：

1、将丝瓜切成等长的段，约4公分，用小勺将瓜釀部分挖空待用。

2、鸡脯肉剁碎，加盐、淀粉拌匀腌渍片刻。

3、加入适量生抽、淀粉拌匀。

4、将鸡脯肉用勺舀入丝瓜中。

5、酿好肉的上面放上一颗枸杞。

6、锅中水烧开上汽时，菜盘入锅蒸十分钟。

7、取一小碗，加适量生抽、淀粉、水调成汁，用干净的锅加热调好的酱汁，成芡汁。

8、均匀地淋在丝瓜上即可。

功效：富含多种维生素、烟酸，可帮助宽肠通便，提高机体免疫力

食材：小白菜2颗，新鲜香菇6-8朵，鸡汤1碗

调料：盐、油少量

做法：

1、香菇去蒂，打花刀；小白菜分成一片片的洗净。

2、锅中放少量油，下香菇煸炒，炒出水分后，放入小白菜炒1分钟。

3、倒入鸡汤转小火焖一会，汤快收汁时，根据汤的口味加少许盐调味即可。

4、先把小白菜盛起，用筷子帮忙摆在盘中，再将香菇摆在中间。可以撒几颗枸杞再装饰一下。

功效：富含钙、磷、铁、锌等微量元素，有养胃、利尿等功效。

食材：娃娃菜2颗，粉丝1把，大蒜1颗，新鲜菜椒1/5个，香葱1根

调味料：生抽、白砂糖、油、盐适量

做法：

1、将粉丝用冷水浸泡至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，蔡椒切碎，香葱切末。

2、在盘中摆好娃娃菜，粉丝摆在上面，菜椒碎摆在最上面。

3、锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽、清水、白砂糖煮开。

4、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

5、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸5分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱花做装饰即可。

功效：帮助身体素，增强免疫力。

食材：西兰花1颗，胡萝卜1根

调料：食用油、盐适量

做法：

1、西兰花切成小朵，胡萝卜用磨具切出星星形状，也可以只取中间粗细差不多的一段斜切成菱形的片。

2、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用。（加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。）

3、热锅下油，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒。加盐调味，即可装盘。

功效：富含蛋白质以及多种维生素、微量元素，营养丰富，美味可口。

食材：鸡蛋2个、黄瓜1段、胡萝卜1段、虾仁几颗

调料：芝麻油、盐适量

做法：

1、鸡蛋打散，加水、芝麻油、盐搅打均匀，放入蒸锅大火烧开。

2、黄瓜切薄片，胡萝卜切碎，虾仁处理干净。

3、蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片摆好，加入虾仁，撒上胡萝卜碎，盖盖再蒸2分钟即可。