河北特色小吃培训项目主要有：
1.漕河驴肉；
漕河驴肉是河北特色美食，驴肉有滋阴补阳、补血益气的功效，常吃驴肉可以健脾补血。这道菜产自河北保定，相传宋代两个帮派为争夺码头打架，后来漕帮大获全胜，就把驴宰杀之后做成庆功宴，这也就是漕盒驴肉的前身。
2.烩炸鱼块；
烩炸鱼块是一道家常菜，和咱们在家制作的红烧鱼块相似，但是这道菜保持了河北菜色独特口感，和我们自己在家制作并不完全一样，做法主要是以“烩”为主，是一种咸鲜味的美食。
3.金凤扒鸡；
金凤扒鸡是河北石家庄的一道名菜，去石家庄的朋友一定别忘了尝一尝这道菜，都说尝过这道菜才算来了石家庄，过去游玩的朋友可以尝尝这正宗的河北美味。
4.花生酥糖；
花生酥糖产自河北唐山，是当地出名美食，和我们常见的麻糖和花生糖有点类似，但是口感不一样。花生酥糖营养美味，香甜软糯。
其他河北特色小吃培训项目有：
5.蔚县八大碗；
6.鱼香茄盒；
7.保定面酱；
8.菜团子；
9.培根芦苇卷；
10.荠菜水饺；
11.河北豆腐；
12.承德凉粉；
13.驴肉火烧；
14.椒盐皮皮虾；
15.缸炉烧饼；
16.二毛烧鸡；
17.筱面窝窝；
18.肉末锅贴。
