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蛋糕烘培学校哪家有名

111 2016-05-10 15:38:59

学习笔记

  蛋糕烘培学校哪家有名?糕点的制作工艺精细,不容易掌握。只用几种简单的配料做出各种不同的糕点也是非常有挑战性的。尽管如此,还是有一些注意事项可借鉴,下面厚学网介绍。

  糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!

  蛋糕的制作要领:鸡蛋混合前要放在室温

  鸡蛋在混合前也要放在室温,不要比及需要用的时分再拿出来。放入鸡蛋的时分要一个一个地参加,每放入一个要拌和均匀后再参加另一个。在混合材料的时分,要记得将碗壁上的奶油刮下来,这么能够拌和得均匀些。

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来源:天津西莎烘焙
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