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天津福满园早餐小吃培
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学校地址:天津市东丽区张贵庄利津路13号三楼【福满园小吃实训】

学习酱香饼技术去哪里学习比较好?

89 2022-05-17 09:33:03

学习笔记

  福满园酱香饼培训内容包括面的和制技术,做饼的技术,秘制酱制作技术,酱香饼的烙制技术技术培训, 福满园餐饮技术品质专家,随到随学学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。

  酱香饼做法特点】

  此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

  


  【酱香饼培训内容】

  1、面团的配制方法。

  2、饼坯的叠制方法。烙饼:应烙制上、下两层薄薄的酥皮,中间多层软层,这样的饼口感酥香而不油腻,口感不错。

  3、酱料配制:由五种酱料配以十多种香料炒制而成,微甜,微辣。

  4、烙制火候的掌握。

  5、可以搭配千层大饼一起学习。

  【酱香饼培训时间】

  不限制时间,一般2-3天可以熟练掌握,包教包会。


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来源:天津福满园早餐小吃培训学校

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