花式调酒，顾名思义，即在传统的调酒基础上加入动作表演技巧，比如酒瓶和调酒杯(听)等各种器具 的花样抛、接，以及舞蹈、杂技或魔术元素在调酒过程中的融合。花式调酒对于酒的色、香、味、型、格等要求不如传统英式调酒般严格，而它的亮点就在于让人炫目、陶醉的“花式”表演。
为亲身感受如此“眼花缭乱”的酒文化， 记者带我们走近花式调酒师，感受瓶听舞动间的酒韵生活。
也谈花式“范儿”，夸一个人有“范儿”，意思是说他气质独特、富含情调。倘若用这个新潮的字眼形容花式调酒的魅力，一看便知它与传统调酒在风格上的迥异。它的炫，它的媚，它的张扬和动感，无不在向外迸发着无限激情。
从事花式调酒行业多年的调酒师小顾一语中的：“花式调酒的魅力就在于，用酷的动作，勾兑特别的饮品。”他热情地向记者讲述自己的“花式”解读：“品酒就是品生活，调酒师的灵感来源于对生活的热情。有了这种心理层面上的积极情绪，再加上自己独到而用心的创意，整个花式调酒的过程以及最后的作品就被赋予灵魂。其实这个‘特别’，不光指口感，更是内心深处对生活的体味。”一杯迷人的“红粉佳人”，会让我们陷入缤纷的遐想，生活的香醇，“当舌尖轻触，你的感受已经摇曳眼前。”
如果说观众的满足感来源于味蕾被美酒轻抚，那调酒师的成就感则依赖于观众的掌声和客人的赞赏。“花式调酒的一大魅力就在于它的创意。如果技术是躯干，那么创意就是精神”，小顾告诉记者，一身花式“武艺”的他是万分感谢河北石家庄闻达调酒师培训学校。当年凭借对调酒的兴趣，小顾只身来到石家庄闻达调酒师培训学校，并寻找自己的调酒师梦。“调酒师们在吧台舞动着酒瓶，观众的目光都集中在瓶听飞旋之中。调酒师恰到好处的亮相或停顿，观众如从梦中惊醒。随后雷鸣般的掌声和呐喊对于我们来讲是享受。”
技术不会天天出新，但创意可以随时跟进，花式调酒在“变”和“幻”之间不断散发着诱人的气息。
