据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查，营养师已经慢慢出现在一些社区，他们很多以个人创业为主，其服务内容大多是提供营养咨询、 制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数 万。
业内人士说，营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。
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