五谷杂粮粉吃起来方便省事、营养丰富，近年来很受广大市民的青睐。时下，天气渐渐转凉，五谷杂粮粉也进入热销期。六福家政的营养师提醒，食用应注意粗细搭配，合理补充营养。

12日，笔者在市中区交通路的一家大型超市内看到，售卖五谷杂粮的货架上摆满了荞麦糊、玉米糊、燕麦糊等，不少顾客正围着精心挑选。

在该路段的另一家售卖五谷杂粮的店铺内，前来购买的消费者也是络绎不绝。店内除了有五谷杂粮粉的现成品，还提供现场磨制，消费者可以根据自己的喜爱和需要选择材料。“现在吃粗粮的越来越多，特别是天冷的时候，我们的生意比好。”商家说道。

“各种搭配还可以起到健脾养胃、美容养颜的作用，就算不能，吃粗粮也健康。而且现场打磨不添加任何防腐剂、干燥剂之类的，吃着也比较放心！”家住市中区大西街98号的田媛是现磨五谷杂粮粉的忠实“粉丝”，秋冬早餐总少不了来一杯。

营养师表示，五谷杂粮对人体确实益处多多，主张广大市民食用，但是要注意粗细搭配、合理膳食。“可以和牛奶、鸡蛋一起配着吃，这样更能满足人们多样 化的营养需求，达到合理补充营养、促进健康的目的。”此外，张雪提醒，虽然五谷杂粮磨成粉后人体更易吸收，但老人、小孩消化能力相对较弱，所以不可过多摄 入。