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炕土豆培训
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武汉市武昌区武珞路230号(傅家坡长途汽车站旁)
一:炕土豆介绍
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就炕洋芋是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌阳有个黄柏山,盛产洋芋和包白菜。那里流传着一情歌,“情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法,特别是炕洋芋,松泡味美。
二.培训详情
培训内容 | 炕土豆(香辣味,咖喱味)等 |
培训价格 | 1180元包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
培训课程 安排 | 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实际操作 内容 | 1. 土豆的选购及操作技巧。 2. 土豆清洗与处理方法的操作技巧。 3. 土豆配料的制作,过油技术。 4. 土豆的调制技术 口味的变换。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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武汉市武昌区武珞路230号(傅家坡长途汽车站旁)
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