一、焗饭介绍
说起焗饭的历史渊源可以说焗饭是经典的意大利食物，与比萨、意大利面相同，深受国际美食爱好者的喜欢。焗饭的配料很丰厚,制造工艺也非常讲究,最终放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分交融,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。




二、培训情况

培训内容	海鲜焗饭、咖喱焗饭、芝士焗饭、南瓜什锦焗饭、培根土豆焗饭、咖喱牛肉焗饭、奶油海鲜焗饭、茄汁鲜鱼焗饭、咖喱鸡肉焗饭、番茄芙蓉焗饭、辣白菜焗饭、意式肉酱焗饭、猪扒焗饭等
课程安排	1.烤箱烘培技术与焗饭米饭制作。
	2.焗饭酱汁制作方法。
	3.各种焗饭实际操作练习。
	4.焗饭设备与材料投资预算分析。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。
培训费用	1680元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费。
特别优惠	三年技术升级费等。学二送一，学三送二。

三、投资及利润分析

标准店（60平方米）投资成本预算投资总额：约3.25万元
项目	金额（元）	备注
技术培训费	1500.00
铺租	12000.00	60平方米左右，房租4000元/月，一次性支付3个月（两押一租）
家具	5000.00	木质桌椅约10套，40个餐位
环保工程	2000.00	风机、净化器、烟罩、烟管
收款机	1500.00	一台
服装	500.00	厨师2人，收银、洗碗工各1人，服务员2人。共计：6人×35元×2套=420.00元
餐饮证照	1000.00	工商营业执照、卫生许可证等
店内外装潢	5000.00	含基建施工、地墙天花装饰、门面装饰、灯具布设、收银台、灯箱等
厨具、餐具	2000.00	厨具、餐具
流动资金	2000.00	开业原料采购用
合计	3.25万元	该投资预算不含商铺转手费

四、店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．常用设备的配置及购买。

五、武汉东方神厨木桶饭优势
1．专业厨师执教，配菜、调味、拼装等结合焗饭的特色，让每一款焗饭充满诱惑，使人吃后口齿留香
2．做法和味型传承了名族饮食的精华，工艺则结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了生产效率。
3．美味健康的特色菜肴，淳淳的木香，贴近自然的环境，让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松，因此，它是城市闹区创业的好项目

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