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烤猪蹄课程培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
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上课地址
武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
课程详情

  烤猪蹄

  (烤猪蹄,烧烤中的,引领餐饮江湖新潮流)

  产品介绍

  相比市场上的烧烤,烤猪蹄的特色在于:一、不需腌制;区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能上菜,也不需要提前花大量时间准备。  二、秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的。 三、不油腻;用料和烤制工艺都加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养。  四、不上火;主料和辅料组合使用,吃辣照样神清气爽

培训内容   烤蹄类:香辣酱汁烤蹄 ★甜香酱汁烤蹄 ★蒜蓉酱汁烤蹄 ★怪味酱汁烤蹄 ★剁椒酱汁烤蹄 ★麻辣风味烤蹄 ★香辣风味烤蹄 ★留香风味烤蹄 ★孜然风味烤蹄等
 免费培训:猪蹄前期处理、腌制、卤制技术 ★半成品保存方法  ★未售完成品保存和二次销售方法等
培训费用2280元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
培训内容各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
口味简介       香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
  甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
  蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
  怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。
  剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
  麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
  香辣风味烤蹄:味美  保健、爽滑筋道、油亮红润。
  留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
  孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
优惠酬宾加学:烧烤烤串、诸葛烤鱼、烤海鲜、烤面筋、烤鸭脖、麻辣烫等项目,总价打八--九折、另送一项,也可学二送二、学三送三


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武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
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