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香酥烤鸭课程培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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上课地址
武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
课程详情

  香酥烤鸭

  (皮香肉嫩、香酥透味、美味可口)

  产品介绍

  香酥烤鸭享誉海内外,历史悠久,距今已经160多年,号称天下吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品

培训内容

   香酥烤鸭 ★麻辣烤鸭 ★香辣烤鸭 ★香酥烤鸡 ★麻辣烤鸡 ★香辣烤鸡

培训费用

2800元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。

培训课程

1.讲述香酥烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤鸭配料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

优惠酬宾

所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项


以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
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