该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
黄毛鸭脖课程培训
在线咨询
上课地址
武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
黄毛鸭脖
产品介绍
厨食代正宗武汉黄毛鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。正宗武汉黄毛鸭脖
培训详情
培训内容 | 黄毛鸭类:全鸭 ★鸭脖 ★鸭头 ★鸭翅 ★鸭舌 ★鸭锁骨 ★鸭肠 ★半边鸭 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭肝
★鸭架等 辅助类:★香干 ★千张 ★千叶豆腐 ★莲藕 ★海带
★卤鸡蛋等 |
培训费用 | 2800元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握 |
培训课程 | 1.毛鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。 4.鸭脖卤水的调味方法与技巧。 5.培训鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7鸭脖烤制技巧. 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
优惠酬宾 | 加学:精武鸭脖、绝味鸭脖、卤菜、烤鸭、夫妻肺片、凉拌菜、汉味黑鸭等项目,总价打八-九折、另送一项;也可学二送二、学三送三。 |
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
校区安排(1)
厨食代餐饮技术研发校区
武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层
请选择目前的基础
毫无基础
初窥门径
融会贯通
取消
请选择想要达成的目标
基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消
请选择想要学习的时间
一个月内
三个月内
半年或一年
取消