巴蜀特色卤菜技术培训中心，申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上的味道1样 最后学徒做的东西是要拿到铺子上的。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管，卤水好产品1定好，我们为了让每位朋友能学到好的技术，学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，我们是有实体老店的，学徒做的产品是要拿到我们老店销售的，我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。成立了多年，是历史悠久的老店 我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体店和加工房，有着很好的川卤制作技术后，自己创业，不会受制于人，自己有的独特技术才会生存到今天。我们是1对1的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供。
无为卤菜培训方法:培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，1直要做到成品出而且口味1定要达到我们上货架的口味方回去。学费是2800元 ,学习期间提供免费吃住,时间不限 ,包学会为止,学会后开店有任何问题,还可以回来再学习,直到您本人满意为止。

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安徽无为县巴蜀特色卤菜技术培训中心无为卤菜培训内容有：无为板鸭系列、夫妻肺片.骨里香. 脆皮鸭 板鸭 油烫鸭 烤鸭 盐水鸭 酱鸭 卤鸭 鸭脖、盐水鹅 麻辣鹅 香酥鹅、 盐焗鸡 坛子鸡 童子鸡 卤鸡 香草鸡 烧鸡 叫化鸡 白切鸡 扒鸡 白斩鸡 香糟鸡.百草鸡 烤鸡 盐水鸡 荷叶鸡 酱蹄膀 泡椒凤爪 卤牛肉 酱牛肉 卤猪头肉 卤猪脚 泡椒凤爪 麻辣凤爪 4川凉拌菜等。

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