武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通 衢”之称的湖北省武汉市，是全国早培养粮食行业 专门人才的学校，先后隶属于原国 家粮食部、商业 部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖 北省管理为主的管理体制，是国 家粮食和物资储备局 与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内1流学科建 设高校和湖北省第一批本科招生高校。