★培训对象

针对想经营、工作室、小型西点房、技术进修从业者。

★培训目标

扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握营销知识、懂得线上线下结合的创业者。

★培训时间

5天，定期开班，循环教学，来校签订学习合同，包学会为止。

★上课时间及住宿

上午9:00-12:00下午13:00-17:00;公司学员宿舍。

★报名方式

小班教学，随到随学，循环授课

★地点

江苏省无锡市滨湖区独月路

★课程内容

第一天上午

法式西点的基础知识讲解(工具，设备，工艺，调温，口味等)

基础法式蛋糕胚的制作

第 下午

红丝绒蛋糕

歌剧院

第二天上午

挞类的构成以及制作

玫瑰芝士挞

第二天下午

蒙布朗的结构以及制作

焦糖核桃磅蛋糕

第三天上午

各类慕斯的工具模具认识以及采购注意事项

各式慕斯的制作

第三天下午

慕斯装饰所需各种酱料的制作

巧克力相关知识，插件的制作

第四天上午

马卡龙的认识与制作

马卡龙夹心的认识与制作

第四天下午

泡芙类

完成作品：基础泡芙，修女泡芙，闪电泡芙，年轮泡芙

第五天上午

慕斯装饰

第五天下午

慕斯装饰

★学校简介

【食·技】蛋糕西点烘焙培训学校，是一家烘焙培训，韩式裱花培训，翻糖蛋糕培训，创意蛋糕培训，马卡龙培训，法式甜品培训，甜品桌定制等多种业务于一身的教学机构。学校坐落于被誉为“太湖明珠”的江苏省无锡市。

具有专业的教学团队，雄厚的师资力量，积累多年的教学经验，以实用为出发点，开发独特的培训方式，为学员提供的技术指导和营销指导。

以实用为出发点，针对不同需求的学员制定不同的教学计划。

为兴趣者，更多了解翻糖蛋糕培训技巧与相关知识;

为者，提升自身更高技能追求，搭建行业体;

为创业者，提供创业所需，从原料的选择，采购渠道，到产品的制作培训，再到店面的营销方式的化发展。

搭建了相关的技术交流平台，群，群，贴吧等各大平台搭建技术交流的平台，为广培训中心员之后的提供更多的帮助，每日分享关于烘焙培训，韩式裱花培训，翻糖蛋糕培训，创意蛋糕培训，马卡龙培训，法式甜品培训等相关知识，一次培训，终生受益。

文化要求：总结今日，开创明天

价值观：信誉来源于质量，质量来源于素质。

信仰：美味人生，从斯勒开始。

宗旨：无严师，没高徒。

以上就是西点培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 西点 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。