韩式裱花自然系培训班_豆沙裱花_蛋糕课程(面授+网课)
  • 课程级别

    高级
  • 培训周期

    一周
  • 开班方式

    全日制
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
无锡市梁溪区人民东路20号嘉禾现代广场505-506(电梯上3楼转8号电梯上5楼)
学习目标

系统掌握裱花工具的区分选购,操作使用,快速掌握裱花技巧及工艺,熟练掌握课程内所有裱花花型制作方法。

授课对象

零基础,准备快速掌握一门技能、经营微店、私房、工作室、家庭烘焙爱好者、技术进修从业者。

教程说明

1.学习周期短,上课内容精,包教包会
2.免费学员宿舍,包括床上用品,空调暖气,热水卫浴,仅需携带个人洗漱用品及换洗衣物。
3.理论与实践结合,实操为主,手把手教学,小班授课。

详细介绍


课程综述:自然系豆沙裱花是目前裱花种类中更新颖,更逼真,更上档次的一种裱花手法。

培训对象:准备快速掌握一门技能、经营微店、私房、工作室、家庭烘焙爱好者、技术进修从业者。

培训时间:6天

报名方式:提前预约,定期开课。

住宿安排:免费学员宿舍,包括床上用品,空调,热水卫浴,仅需携带个人洗漱用品及换洗衣物。

培训内容:

1、工具,原材料的基本认识以及采购需知

2、 豆沙霜,奶油霜,海绵蛋糕的教学以及制作

3、 自然系花型的教学,练习以及制作

具体花型:叶子,马醉木,澳梅,洋蓟,绣球花,飞燕草,芍药花苞,笑厣花,风信子,铁线莲,山茱萸,蓝盆花,豌豆花,马蹄莲,新娘花,花园玫瑰,沙哈拉芍药,牛津蓝盆花,牛津蓝盆花苞,拿铁玫瑰,牡丹,奥斯汀,康乃馨,毛茛花

4、抹面技巧(各式蛋糕的抹面技巧讲解练习)

5、 配色技巧(配色无疑是韩式裱花的重头戏)

6、组装构图(不同构图技巧,组装完成的作品风格也是完全不一样的)