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市场销售的宝宝辅食采用的是什么标准

30 2022-05-09 09:23:39

学习笔记

  婴儿食品是指所有适合宝宝营养成份需要,适合其各年龄环节生理特点和消化能力的,加工过的婴儿服食的主、辅食品。

  主要食品即主食包括各种各样乳及乳制品,如匀乳及婴儿奶粉等,或是以谷、豆为原料制做的食品,如奶糕、糕粉等。

  辅助食品即婴儿辅食包括以各种各样肉为原料制做的各种各样肉泥、肉酱,以水果蔬菜为原料制做的各种各样菜泥、菜酱,以及以水果为原料制做的果汁、果酱等。

  婴儿的主、辅食品尽量符合国务院卫生行政部门制定的营养和质量标准。目前轻工部和中国卫生部共同制定的婴儿食品的标准都规定了有关的微量营养元素和卫生要求。

  营养元素有水分、蛋白质、脂肪、糖份,灰分,酸值,溶解度,钙、磷、铁、碘、维他命D、B1、B2、D、E等项目;食品卫生质量标准有铅、黄曲霉菌、病原菌总数、大肠菌、致病菌汞等项目的含量规定。

  


  这类规范,凡生产加工婴儿食品的原料必须符合有关的质量及卫生要求,如常见的大豆、米、面、奶、蛋、糖、油、盐等原料不能有长霉、腐烂变质的情况,不能验到有黄曲霉素;不能加上香辛料、色素、味精等添加剂。

  除此之外,还对食品的包装及标识明确指出了具体要求,如标识上尽量标明各种各样成分的含量、食用方法、在出厂日期、存储时间、生产商名、生产日期等,此外还要求标识上的说明适度,不应该有言过其实的宣传。

  法律国务院卫生行政单位为婴儿的主、辅食品制定关键的安全与健康标准,有利于婴儿的健康成长,现实意义十分重大。


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来源:无锡程琢教育

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