2016咖啡糕点培训班 ?如今中国咖啡市场上已经有许多海内外品牌,例如:星巴克、上岛咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等,如今咖啡加盟店也是不断增加投资者瞄准的好市场。
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哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO具特征,其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸,其质量及香味安稳,属中度咖啡,是用以分配概括咖啡的上品。
曼特宁咖啡(MANDELING)是出产於印尼,苏门答腊中具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味恰当强,但和婉不带酸,是印尼出产的咖啡中质量好的一种咖啡。
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意大利式拿铁咖啡 需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不相同。拿铁咖啡做法极点简略,即是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入挨近欢腾的牛奶。事实上,参加多少牛奶没有一定之规,可依自个口味自在分配。
假如在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁即是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中心是加热到65~75℃的牛奶,最终是一层不超过半公分的冷的牛奶泡沫。
假如不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装修两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
2016咖啡糕点培训班 :泉州咖啡师培训机构
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