单项980元(免费就餐);2980任选5项(包食宿);3980任选8项(包食宿)。学费内包含学员的资料费、材料费，除此之外无任何费用。

1、产品介绍

炸菜盒是山东省的汉族小吃。春天气候变化异常，人体需要保护“阳气”，韭菜是温性食品，可以祛阴散寒、养生补气、非常适合补充此时的人体之需。春季多吃韭菜还能起到“养肝”的优良功用，韭菜还可以预防疲惫乏力，帮助人们对付难缠的“春困”。

2、烹饪小技巧

1、陕西的菜盒子区别于一般菜盒子主要有三点：

、用的是“发面”，各位好朋友用酵母发面就好了啦，稔用的是“老面肥”，在馒头的店里来的，直接给人家说要几块钱的，我的是一块钱的，足够用。

第二、面一定要和的稀软一些，就是一疙瘩面从面盆里揪出来完全不成型的那种。

第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙，而陕西菜盒子用的是炸，区别在于用油量的多少。

煎：油少。烙：基本不用油，但锅要厚。

炸：油要宽宽的，不要像稔这般不舍得倒油。

2、拌馅的时候先放油再放盐，这样可以保持韭菜内的水分，当然粉条也可以吸收一部分水分。

3、刚出锅的炸菜盒是好吃，皮酥酥脆脆的，韭菜鸡蛋粉条豆腐都是嫩香嫩香的，伴着热乎乎的哈气，那叫一个香啊!

4、时间一放久，菜盒子的面皮就软不啦塌也不脆了，风味大失，所以一定现吃现炸，炸一个吃一个。

5、外面的菜盒子，口感特别酥脆，稔估摸着是不是加了泡打粉?自己做的这个除了老面肥什么也没加，口感也一样的薄酥脆!

3、健康小常识

春天气候变化异常，人体需要保护“阳气”，韭菜是温性食品，可以祛阴散寒、养生补气、非常适合补充此时的人体之需。春季多吃韭菜还能起到“养肝”的优良功用，韭菜还可以预防疲惫乏力，帮助人们对付难缠的“春困”。

3、学习时间

学习时间学员自行选择，不间，包教包会，学会为止。

4、合作方案

热诚欢迎大家来公司实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。

5、教学流程

公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。

6、售后服务

学员毕业后，三年之内，在实际操作过程中如遇到问题，可咨询，公司将及时为其排忧解难，必要时学员可以重新返回公司再次免费学习。

7、开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题，如店面的选择、店面装修;人员配备;设备的选取等，公司都将免费为学员指导。

8、技术升级

秦创餐饮致力于陕西特色小吃技术的培训与研发，所以公司会不断对教授产品进行研发更新，如果学员所学的项目了，公司将会以书面材料的方式赠与学员新项目操作方法，确保学员时刻保持拥有市场技术。

做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

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