单项980元(免费就餐);2980任选5项(包食宿);3980任选8项(包食宿)。学费内包含学员的资料费、材料费，除此之外无任何费用。

1、产品介绍

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

2、菜品特色

说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

3、感官要求

一看

汤色面条质地有要求

从色泽上来看，重庆小面红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄。除此之外，面条要显微黄，绿色蔬菜显嫩绿，其他蔬菜则呈本色。面条的质地应达到柔软不断，蔬菜口感嫩脆。

二尝

麻辣味浓或咸鲜适口

从口味上来说，红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明;清汤小面吃起来则咸鲜适口，鲜香宜人。

三品

不要超过两分钟才吃

标准最后还了重庆小面的佳食用温度和时间。“这是通过反复制作、测试、品尝，最终得出的结论。”市商委相关负责人介绍，这项是为了保证小面的各种调料在已煮熟的面的温度作用下，达到佳的出味效果。

4、学习时间

学习时间学员自行选择，不间，包教包会，学会为止。

5、合作方案

热诚欢迎大家来公司实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。

6、教学流程

公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。

7、售后服务

学员毕业后，三年之内，在实际操作过程中如遇到问题，可咨询，公司将及时为其排忧解难，必要时学员可以重新返回公司再次免费学习。

8、开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题，如店面的选择、店面装修;人员配备;设备的选取等，公司都将免费为学员指导。

9、技术升级

秦创餐饮致力于陕西特色小吃技术的培训与研发，所以公司会不断对教授产品进行研发更新，如果学员所学的项目了，公司将会以书面材料的方式赠与学员新项目操作方法，确保学员时刻保持拥有市场技术。

做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。