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三年制西点主厨专业
三年制西点主厨专业
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课程级别
高级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
西安市灞桥区朝阳工业园
课程详情

上课听不懂
成绩跟不上

上普通学校
毕业后难找工作

想要拿文凭
还要忍受多年煎熬

没有一技之长
工作辛苦待遇低


专业学习内容

你学习的每一步都被精心策划 ,每都学有所成


【蛋糕类课程】

欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花蛋糕 
创意蛋糕、卡通蛋糕、生肖蛋糕等;

【面包类课程】

日式、台式料理面包,欧式咸、甜面包,丹麦起酥面包等; 

【甜点类课程】

熔岩巧克力、冰激凌、歌剧院、芒果金融家、马卡龙(原味 
加着色)等;

【翻糖类课程】

翻糖工具原料的认识;翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作; 
棒棒糖、蝴蝶结、小五瓣、铃兰等各类造型;

【酥点饼干类课程】

混酥:香葱曲奇、黄油曲奇、抹茶红豆曲奇、双色曲奇等; 
清酥:老婆饼、蛋黄酥、三角清酥、扭扭酥、花生酥等;

【巧克力类课程】

弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、贝壳、圆形 
压膜、转印压膜等;

【西式简餐课程】

意大利面、千岛汁、港式牛排、咖喱鸡肉、椰奶南瓜汤、咖喱 
意面、芹菜苹果沙拉、炸鸡排配洋葱圈等;

【咖啡饮品类课程】

咖啡的起源、咖啡的历史、咖啡的三大原种、咖啡的分布、 
生长环境、结构、咖啡豆的处理方法、各类咖啡的制作;


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校区
新纪元烹饪
地址
西安市灞桥区朝阳工业园
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