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西安食品工程技工培训
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西安食品工程技工培训中心

招生热线 电话:400-800-2178
学校地址 地址:陕西省西安市未央区陕西科技大学生活区后街一号 学校地址

师资介绍

赵济平
赵济平
授课内容
面包、常温蛋糕、中西式糕点制作
老师简介
赵济平老师是西安食品工程技工学校席面包技术教授,陕西省专项技能大赛导师,创业指导委员会SYB讲师,职业院校一体化教师、级考评员、陕西省烘焙大赛裁判长,第45届世界技能大赛烘焙项目指导教练;2012荣获西安市职工创新技术能手称号,在全国烘焙技能大赛中多次获得面包、糕点项目金奖和银奖,2018年获陕西省技术能手称号 ,同年被西安市评为技能大师称号,2017年9月被评为“西安市民办技工院校管理者”荣誉称号。从事烘焙教育27年,拥有丰富的烘焙实践和教学经验、有丰富的参赛经历和指导经验。 1995—1999年2月在湖北麦香食品担任生产车间技术主任;2000年至今,在西安食品工程技工学校从事理论和实践教学,先后编写了常温蛋糕理论与实践教程、艺术面包制作、面包表皮装饰等多部教材。 导师寄语:精湛的烘焙技艺磨砺的不仅是我们的手和眼,还有我们的灵魂。
储小英
储小英
授课内容
欧式蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、韩式裱花制作
老师简介
储小英老师是西安食品工程技工学校西式面点、陕西省“裱花技术”、陕西省烘焙大赛评委、第45届世界技能大赛烘焙项目教练;2010年5月 荣获陕西省第三届饭店业技能裱花蛋糕金奖;2017年9月被评为“西安市民办技工院校教师”荣誉称号。从事西点烘焙教育15年,拥有丰富的烘焙培训、参赛指导经验! 导师寄语:拥有感恩,会让你更加幸福!
陈安玲
陈安玲
授课内容
翻糖蛋糕、西点慕斯制作;
老师简介
陈安玲老师从事烘焙行业16年,做烘焙教育5年,是西安食品工程技工学校教师,2016年全国第十七届焙烤技术西安赛翻糖金奖。2017年“西安市民办技工院校教师”2018中国技能大赛第十九届全国焙烤职业技能西安赛区翻糖银奖;西点教育5年,拥有丰富的烘焙培训、参赛指导经验。 特点:陈安玲老师善于耐心细致的指导,是一位富有爱心和童心的老师。上课是师生,课后是朋友。少年之幸,在于会一技之长;少年之福,在于识教诲之师,师 导师寄语:什么是大师?就是把简单的动作发挥到炉火纯青!
刘向阳
刘向阳
授课内容
企业管理,产品研发;
老师简介
刘向阳老师,是我校客座教授,是级西式面点高级技师;中国烘焙大师;中国烘焙考评员;中国烘焙师俱乐部陕西分部秘书长; 1997年至今从事西点烘焙行业,前期曾进修于无锡江南大学食品工程烘焙方向。1996年至1998年就职于沈阳富利来蛋糕世界做裱花师工作;1998年至2007年担任西安安旗食品有限公司技术部经理;2007年开始至今在陕西振彰食品有限公司(御品轩),任职研发总监、生产副总监;
杜洋萍
杜洋萍
授课内容
丹麦、吐司、辫子、法式、欧式等面包的制作、艺术面包制作;
老师简介
杜洋萍老师擅长面包、糕点研发;第45届世界技能大赛烘焙项目指导教练、届青年烘焙精英赛指导老师。2006-2012年在西安米旗品牌店担任后堂技术人员,2012-2017年在西安航空公司担任面包主管及产品开发,从事烘焙行业14年。 特点:爱音乐、爱读书,爱学习;杜老师是一位充满诗意的烘焙师,拥有许多的烘焙教育思维;她授课重要的目标是让学生爱上烘焙,让兴趣去引导学生去钻研学习。活泼开朗的她其实遭遇过很多的挫折,但她依然笑脸迎接人生中的风雨。杜老师所散发的自行和励志魅力,感染和影响着她的每一个学生! 导师寄语:越努力越幸运!

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