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厦门培训小吃班
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上课地址
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼（毗邻江头夏商农产品市场）
厦门沙县小吃技术培训班
| 课程名称 | 培训课程 | 特别提示 |
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沙县小吃 |
1.讲述沙县小吃的发展史及基础知识。
2.沙县小吃的独特配方及操作流程。
3.沙县小吃的加工与注意事项
4.设备器具采购途径和要求。
5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
4.设备器具采购途径和要求。
5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
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潮汕肠粉 |
1.讲述潮汕肠粉的发展史及基础知识；
2.讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购，加工及配比；
3.肠粉的制作流程及配方；
4.所需的工具与设备器具采购途径和要求；
5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
1.赠送扬州炒饭技术。
2.指导招牌设计。
3.知道菜单设计。
4.终身免费技术升级。 |
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面线糊 |
1、闽南面线糊制作过程；
2、面线糊专用酒的配制；
3、配菜的制作；
卤：大肠、小肠、鸡蛋、豆腐；
煎：鸡蛋、海蛎煎等；
炒：猪肺、花蛤、猪肝等；
炸：醋肉、排骨、鸡腿等4.所需的工具与设备器具采购途径和要求。5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
1.赠送扬州炒饭技术。
2.指导招牌设计。
3.知道菜单设计。
4.终身免费技术升级。 |
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麻辣烫 | 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫（冒菜）、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的4种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般3天左右，视个人情况而定。 |
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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福建厦门威宸小吃培训
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼（毗邻江头夏商农产品市场）
