厦门店长茶叶工程师茶艺古筝培训

　　茶叶基础知识

　　1、茶叶的基本知识 2、茶叶种类及各类茶叶的基本品质特征 3、各类茶叶的初制加工程序

　　4、茶叶的化学成分与品质的关系 5、茶叶品质鉴别知识(次品劣变茶的检验，真茶的鉴别)

　　六大茶类茶叶感官审评基础知识及技术知识

　　1、大宗茶及六大茶类的毛茶等级判定原则 2、劣质茶、次品茶、茶、陈茶区别

　　3、青茶、绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶的外形与特征

　　茶叶种植、加工及茶叶品质各项因子定分标准

　　1、茶叶种植、加工、冲泡审评 2、茶各项因子定分标准(外形、汤色、香气、滋味、叶底)

　　中国茶文化及中日韩茶文化之比较

　　1、中国用茶的源流 2、饮茶方法的演变 3、中日韩茶文化相同与不同之处

　　中国茶业市场现状及品牌推广策划

　　1、企业全国市场分布 2、品牌与商标如何打 3、如何成为、名人、名企业

　　科学饮茶：1、茶的营养成分与药理成分 2、茶的正确品饮方法 3、饮茶功效 4、茶与健康

　　茶叶的拼配技术

　　茶店、馆如何经营管理

　　茶叶的贸易与营销知识

　　1、整体营销管理解方案 2、市场定位的技巧我方法 3、心理学基本知识及正确引导顾客消费知识

　　4、整体营销规划书的编制与实施 5、如何抓住顾客的“心”

　　6、一个的服务人员(店长)应具备什么心态 7、店铺日常流程及管理知识

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