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厦门东南烹饪培训中心
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蛋糕裱花全科班
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课程级别
入门级
培训周期
2-3个月
培训时间
电话咨询
课程价格
询价
上课地址
厦门市思明区洪莲中2路1号(中厦国际)
课程详情

一:招生对象

对裱花有兴趣的没有基础的初学者,或裱花技术深造者。

二:培训目标

掌握技术方便就业,在蛋糕烘焙行业发展,学好技术,一切为了开店。

三:培训时间

3个月

四:培训内容

从蛋糕裱花的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕,课程包含抹胚(包含特形胚)、各种花边、卡通十二生肖、花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整体生日蛋糕实操训练、开店就业指导,课程。

五:课程设置

培训项目 裱花系列(实操课程) 1.各种胚形(包含特形胚)2.花边制作 3.花卉制作 4.十二生肖制作 5.成型蛋糕制作
慕斯芝士系列(实操课程) 1.提拉米苏 2.芒果慕斯 3.芒果果冻慕斯 4.抹茶慕斯 5.德国黑森林 6.紫心重乳酪
7.原味乳酪派 8.奶酪布丁 9.栗子乳酪派 10.流心芒果 11.榴莲斑戟 12.千层蛋糕慕斯
巧克力系列(实操课程) 1.巧克力入门知识2.市面各种流行及常用造型的巧克力制作3.巧克力模具造型运用
陶艺蛋糕系列(实操课程) 1. 陶艺蛋糕十种常用制作手法 2.总复习+毕业蛋糕
收费标准 合计:7500
毕业证书 结业证书、(可考等级证)

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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厦门东南烹饪培训中心校区
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云顶北路双利科技园3号楼6层
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