厦门调酒培训精品班

培训内容

1、世界名酒基础知识，各类酒的文化（红酒、白酒、啤酒等）

2、调酒师的概念和工作内容，调酒师的职业操守；

3 、鸡尾酒的历史发展、概念及调制方法

4 、六大基酒的识别、性能及使用方法；

5、调制鸡尾酒的常用杯具和工具识别、用途及保养；

6、酒水管理与出品方式、流程；

7、鸡尾酒的创意理论基础与创意方式；

8、鸡尾酒的品鉴与饮用方式；

9、国际十大鸡尾酒及时尚经典鸡尾酒的制作

长岛冰茶、马天尼、曼哈顿、红粉佳人、玛格丽特、新加坡司令、糖果、金汤力、自由古巴、教父、内格罗尼、莫吉托、椰林飘香、黑俄罗斯、青草蜢、天使之吻、彩虹鸡尾酒、咸狗鸡尾酒、兰博基尼、血腥玛丽、蓝色夏威夷等等。

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