厦门沙县小吃培训班

一、 沙县小吃

沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。

二、培训内容介绍：

面类：拌面、 扁食、蒸饺、酸菜面、酸笋肉丝面、炸酱面、汤面等

炒饭系列：炒饭、炒面、炒白果等

卤水系列：五香卤蛋、五香豆干、卤凤爪、卤鸡腿等

炖罐系列：洋参猪心炖汤、莲子猪肚炖汤、萝卜排骨炖汤、玉米排骨炖汤 、

枸杞乌鸡炖汤、当归牛肉炖汤、党参肉泥炖汤、四物老鸭 等煨汤技术培训

三、 市场供求分析

消费者大多为19-30岁的人为多，其中男性多 于女性，在大学城内尤其以大学生为多，大学生的消费水平还比较低，对沙县小吃的需求很大，有时候一周会去三四次或者更多次，每次消费金额大约在10-15 元。撇开大学生消费市场来说，在各个地方的沙县小吃都是很受欢迎的。特色是餐饮业的立身之本，餐饮经营者的经营特色也是竞争的制胜因素之一，所以也要懂得 创新经营。

四、 特别优惠：

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级.

4.设备器具采购途径和要求.

5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。