厦门热干面培训班

一、培训内容安排

培训内容 红油热干面，卤汁热干面，炸酱热干面，牛肉热干面，牛肚热干面等

培训课程安排

1.选面技术，煮面摊面技术；

2.秘制高汤、卤汁的制作；

3.红油及脆皮花生的制作技术；

4.芝麻酱的制作，炸酱，牛肉，牛肚处理方法；

5.各种小菜的搭配方法与技巧等；

6.红油热干面，卤汁热干面，炸酱热干面，牛肉热干面，牛肚热干面制作；

7.热干面所需的工具与设备器具采购途径和要求；

投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

二、培训时间及费用

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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