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厦门炸鸡汉堡培训班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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询价
上课地址
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼(毗邻江头夏商农产品市场)
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厦门炸鸡汉堡培训班


炸鸡汉堡文化

汉堡包(Hamburger),简称汉堡,是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品,制作方式与三明治类似,现今被普遍视为美式速食的代表。其馅料以汉堡排为 主,并附夹上若干配料(以蔬菜和干酪为主)和调味料。在英语中,“Hamburger”就是指“来自汉堡城的”,可以用来指整个汉堡,或是单指汉堡排本 身。汉堡包,当今世界青年人的喜爱,美国快餐业的软黄金!美式汉堡包,餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐 饮巨头!创造了业界至今都尚无与之媲美,无法超越的财富奇迹! 威辰培训基地推出的新组合营养配方,采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆, 鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑。营养美味是我们的核心,快捷方便是我们的主题,全力打造属于中国人自己的西式快餐是我们的目标。


二 汉堡的培训内容

培训内容

炸鸡系列:●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●等

汉堡系列:鸡腿汉堡●牛肉汉堡●猪肉汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●板烧鸡腿汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●三明治●等

油炸小食:●署条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●美式炸香蕉●洋葱圈等

卷肉系列:●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷等


培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。


培训课程安排

1 炸鸡汉堡等发展史。

2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4 各种调味粉的配方。

5千岛酱等各种风味酱的做法。

6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。

8 复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

10 店面经营的选址原则、装修布局风格。

11 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。


特别优惠

1 赠送精美的宣传图片。

2 赠送经典的装修风格。

3 指导招牌设计。

4 指导菜单设计。

5 终身免费技术升级。


四 店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.西式快餐店面的配置及工具.


以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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