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厦门满棠御培训
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厦门网红西点开店实战班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
厦门市蔡塘广场正后方云梦想创新创业基地二楼205~208
课程详情

具体课程安排:

网红西点5天

 

Day.1

提拉米苏(经典产品)

曲奇饼干

香草奶酥

蔓越莓饼干

抹茶柠檬曲奇(人气甜品)

 

Day.2

巧克力蛋糕

抹茶慕斯(人气甜品)

芒果茶点(下午茶经典)

水果小甜心

红丝绒切块(佳风味配方)

玫瑰荔枝

红丝绒蛋糕卷

Day.3

芒果慕斯镜面蛋糕

蓝莓慕斯杯

冰淇淋蛋糕(畅销甜品)

芝士蛋糕(蓝莓芝士、芒果芝士、草莓芝士、香草芝士等)

 

Day.4

蛋黄酥(作品)

紫薯酥(人气网红)

 

Day.5

雪媚娘(人气网红)

千层蛋糕(人气网红)

千层盒子

班戟(网红畅销)

 

 

奶油裱花5天

 

Day.1 -2

 蛋糕抹面学习:圆胚抹面、直胚抹面,光面,纹面练习

甘纳许淋面,果酱半淋面

巧克力、卡通人偶装饰

奶油调色:基础色、纯色、混色、互补色、渐变色

立体蛋糕面上色:渐变、星空、混色、韩式带边

作品:甘纳许淋面蛋糕创作(畅销蛋糕)

 

 Day.3

  蛋糕装饰花边培训:方架边、贝壳边、平面玫瑰花、玫瑰花朵、水滴边、串珠边、弧形边、抖边、大波边、奶油奶泡、吊线法、打点法、拔草法、线条勾勒手法,拉丝手法、喷丝手法等。

巧克力、卡通人偶装饰、水果装裱

作品:双层场景蛋糕

 

Day.4

异型蛋糕切割、分层、组装,异型抹面、花边应用、调色搭配

异形抹面,平面绘画,奶油淋面

作品:戚风蛋糕

北海道戚风蛋糕杯(畅销产品)

汽车(飞机、足球、泰迪熊)蛋糕等几十种作品选做

 

 

 

 

Day.5

卡通组装运用,花边搭配、异型切割组装

场景布局绘画,局部淋面技巧

作品:自由创作

 

 

面包软欧5天

 

Day.1 

法式系列:

乳香条

凯撒大帝

香葱芝士片

脆香饼干

法棍

 

Day.2

花式面包系列:

蓝莓爆浆

肉松包

水果辫子

巧克力甜甜圈

水果花样面包

 

 

 

 

 

Day.3

吐司系列:

白土司

巧克力吐司

红豆吐司

蓝莓吐司

北海道吐司

吐司球

三明治

 

Day.4

欧包系列:

巧克力欧包

核桃包

黑眼豆豆

三角芝士欧包

蔓越莓芝士

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Day.5

欧包系列:

墨鱼软欧包

红酒玫瑰

蓝珀酵头

奥利奥欧包

绿野仙踪

卡丝芙娜软欧包

巧克力哈斗

花蕾

奶酪迷迭包

 

(赠送配方)

芝士面包系列:芝士条、培根芝士、火腿芝士、牛角芝士、小披萨、肉松芝士、鲜奶芝士花样芝士、三角芝士、奶酪甜甜圈,另赠送十几款面包等配方。

 

饮品3天


Day.1

1)奶茶系列

珍珠奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、红豆奶茶、蕉糖奶茶、黛妃奶茶、盆栽奶茶、雪顶奶茶、皇家经典奶茶、丝袜奶茶等

2)奶盖(玛奇朵)系列

抹茶奶盖、焦糖玛奇朵、红茶话梅奶盖、四季春奶盖、茉香绿茶奶盖、乌龙茶奶盖等

3)仙草系列

原味仙草、烧仙草、烧仙草1号、烧仙草2号、水果烧仙草等

 

 

Day.2

4)冰红茶系列

泡沫红茶、柠檬红茶、一棵柠檬红茶、酸梅红茶、百香果红茶、蜂蜜柚子茶等

5)绿茶系列

蜂蜜绿茶、柠檬绿茶、一棵柠檬绿茶、百香果绿茶、蜂蜜芦荟茶等

6)鲜榨果汁系列

芒果汁、西瓜汁、火龙果汁、哈密瓜汁、草莓汁、青苹果汁等

分层果汁:金黄龙凤汁、火龙芭乐汁、金沙雪梨汁等

7)清晰果汁

芒果汁、草莓汁、蓝莓汁等

8)气泡水系列

梦幻之都、薄荷力娇、芒果之恋、玫瑰情人、蓝色海洋、天空之城等

9)霸气水果茶系列

霸气橙汁、柚见青柠、霸气鲜果茉香茶、霸气鲜果四季春等

 

 

Day.3

10)天然花草系列                                       

玫瑰雪梨、茉莉火龙果、山楂薰衣草、百草四季春等

11)火岩诱惑系列

黄金满杯、西柚火岩、粉红诱惑、柠为香橙火岩

12)泰式拉茶系列

泰式绿拉茶、泰式红拉茶、泰式巧克力拉茶、泰式莓果拉茶、泰式火龙拉茶、泰式经典拉茶等

13)沙冰系列

草莓沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、巧克力沙冰、红豆冰沙等

 

 

学习时间:18天【】

培训形式:小班循环制,提前预约排课,包教会!

上课时间:9:30 - 12:00  13:00 - 17:00

 

 

 


以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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