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东北烤肉培训
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上课地址
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼(毗邻江头夏商农产品市场)
东北地区流行的纸上烤肉,牛五花肉、东北纯羊肉、秘制小排,四五个朋友这样吃一餐真的超过瘾了。尤其是东北牛肉,肥瘦相间的羊肉,看着就格外诱人。
东北烤肉培训情况
培训内容 | 烤肉系列:秘制酸菜五花肉、牛五花肉、东北纯羊肉、秘制小排,秘制鸡翅、烤鸡胗、秘制牛蛙等。 花样素菜系列:烤豆干、烤土豆片、豆腐、金针菇,烤韭菜,烤地瓜片,烤茄子、烤黄瓜、烤藕片等。 海鲜系列:烤鱿鱼、烤花蛤、烤鲜虾、烤多春鱼、烤秋刀鱼等。 |
培训课程安排 | 1 培训东北烤肉原材料的选择以及初步加工;
2 烤肉酱料所用多种调味料认识及性能;
3 烤肉多种秘制馅配方及实际动手操作;
4 东北烤肉品种的选择以及烤制技巧;
5 东北烤肉制作全流程及撒料技巧;
6 东北烤肉制作设备使用维护及采购信息; 7 讲解东北烤肉涉及到的相应问题回答学员咨询。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2680元,包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 1.指导菜单设计。2.终身免费技术升级。 |
校区安排(1)
福建厦门威宸小吃培训
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼(毗邻江头夏商农产品市场)
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