台湾饭团相传起源于台湾当地比较古老的少数民族——高山族。早期的高山族人为了方便劳作及打猎时食用，习惯用的树叶裹糯米或糯粟，捏成饭团。随着时间的推移，不同地区的族人根据各自的喜好逐渐在饭团里加入花生、豆类、芋头、野味等馅料，使其口感和风味更加丰富。台湾饭团文化已经从台湾传遍到世界各地，成为营养丰富、美味可口、老少皆宜的大众食品。现代商家为了满足不同消费者的口味需求，研发出了多种口味的台湾饭团，如招牌饭团、饭团、海苔鸡排饭团等。

【课程介绍】：

1、台湾饭团，糯米一碗(平常吃饭的碗)，熟花生米少量(可以自己事先用油炒好，也可以外面，黑来自芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。

2、公司聘请专业师傅，从选材到调味，从制作到经营，给予餐饮创业者的教学指导，让学员无论是技术，还是经营，不论是店面管理，还是外便当增收，都能获取利润，增加收入。